手财信记:打造具有内地特色的港澳融合茶餐厅

导读:茶餐厅是一种起源于中国香港的快餐食肆,属于一种平民化的饮食场所。随着时间的发展、地域环境的变化,茶餐厅已经不能满足内陆消费者多样饮食习惯了。加上传统的港式茶餐厅日...

茶餐厅是一种起源于中国香港的快餐食肆,属于一种平民化的饮食场所。随着时间的发展、地域环境的变化,茶餐厅已经不能满足内陆消费者多样饮食习惯了。加上传统的港式茶餐厅日渐式微,在连锁化经营的道路上遇阻,逐渐被网红茶饮餐厅、港澳融合茶餐厅替代。

手财信记的港澳融合茶餐厅在火遍了大湾区,以创新融合重新定义茶餐厅,打造具有内地特色的融合茶餐厅,满足Z世代消费群体需求!一改往日港式茶餐厅的尖沙咀风情,手财信记用轮廓分明的线条、红蓝的高级配色,首创悬吊式餐桌,营造极具空间感的潮酷圣地!

融合创新的餐品,包罗万象

手财信记将经典茶餐厅文化与现代人饮食口味相结合,将港澳特色餐饮与东南亚菜、日本料理融合,菜品“包罗万象”。充分体现现代、时尚、精致、便捷的用餐风尚。成为很多白领一顿工作餐,或者三五好友小聚的日常。很多网友对它的评价是“随便点、不踩雷”,这似乎是最平实但又最高级的肯定。

“澳门猪扒包菠萝包”外皮酥脆;“和气肥牛饭”香甜可口,和气生财;“漏奶华”一切爆浆、奶香味浓郁;“混酱焗卷”口口满足,口口留香;“阿华田咖啡冰”口感丝滑……

一杯浓厚香醇的柠檬茶、一份菠萝油,就能开启元气满满的一天。

手财信记被很多人盛赞性价比高

与传统茶餐厅美食相比,手财信记的出品可以看出不少创新。比如被称为镇店之宝的澳门薄脆猪扒包,据说“一年可以卖出100万个”,广东电视台隆重推荐。吃过一次就会念念不忘的排队王「咸蛋黄叉烧餐蛋饭」,分量惊人的7分瘦3分肥厚切特制叉烧,一口叉烧一口香米饭,绝了!

是香港人都认证过的地道港味。实在的分量和接地气的价格,人均消费30多元吃得很满足,被很多人盛赞高性价比。

复古与新潮融合的装修设计

手财信记的装修设计相比传统的港式茶餐厅更显得宽敞大气,在场景的营造上会更加精致,错落有致的马赛克瓷砖,悬吊着的霓虹灯牌,硕大的繁体字等无一不体现出港风元素,也融合了潮流元素。

首创悬吊餐桌,一坐上去高高在上的感觉。空间设计简单大方,通透明亮,多以复古红与蓝色有序拼接,结合局部的中国风元素,拍照超级出片。

良好的口碑便是大众的普遍认可

中西结合的魅力让手财信记成功跻身内陆“网红”茶餐厅,在大众点评、小红书、抖音等社交媒体平台被自发疯狂传播。手财信记开到哪里火哪里,在美团、大众点评经常荣登同类美食榜首或前3,节假日日均翻台超过20次,经常引来很多美食网红和达人前来探店手财信记成为新概念融合茶餐厅领导品牌。

手财信记成功北上

茶餐厅能否成功进行连锁化经营,就看是否能打破地域的限制,走出大湾区,把商业模式复制到其他省市。从手财信记其他省市连锁分店的市场验证和日营业额上来看,手财信记无疑是成功的。

手财信记构建了品牌护城河,经过全网的流量助推,成功打造了手财信记品牌IP和创始人IP。实现了品牌赋能、服务赋能、研发赋能、政策赋能、营销赋能。规模化的连锁经营如火如荼,成功打造了新概念融合茶餐厅、港澳融合茶餐厅的领导品牌。

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