宜昌肛泰医院： 这些你以为健康的生活方式，其实真的没那么健康

　　“饭后喝酸奶消食”“血脂高不能吃鸡蛋黄”“喝粥能养胃”……这些耳熟能详的“养生建议”，是不是感觉亲朋好友一直这么强调，但它们真的有道理吗？

　　健康饮食篇

　　1、饭后喝酸奶消食？

　　真相：不能消食，还会增加热量

　　很多人以为饭后喝酸奶或乳酸菌饮料能消食健胃，但事实上，吃饱之后再喝，助消化作用不大。而且，酸奶因为所含的蛋白质等成分，同样需要在胃中初步消化，所以会增加胃肠负担，还会增加额外热量。

　　2、喝杂粮粉更健康？

　　真相：吃五谷杂粮，越少加工越好

　　清华大学第一附属医院营养科原主任王玉梅指出，将五谷杂粮磨成粉末或者打成米糊食用，杂粮从大颗粒变成小颗粒，更易消化吸收，但慢性病患者要格外注意。比如糖尿病人，过量食用杂粮粉容易造成血糖迅速升高。

　　此外，因为食物都含有微量的脂肪，打成粉之后，和空气中的氧气接触面积大大增加，非常容易发生氧化，营养价值降低。建议尽量多吃五谷杂粮，越少加工越好。

　　3、清淡饮食就是要吃素、少吃肉？

　　真相：要口味清淡

　　对于“三高”患者来说，医生都会建议清淡饮食，但并不意味着就是吃素，鱼、肉、蛋、奶一口都不吃。

　　火箭军特色医学中心内分泌科主任李全民表示，清淡饮食标准是少油、少盐、少糖。“荤”是优质蛋白质的来源，也是B族维生素和重要微量元素的来源。比如，鱼、虾和去皮的禽类的肉都属于高蛋白、低脂肪肉类，很适合“三高”人群食用。

　　4、喝粥、喝牛奶能养胃？

　　真相：胃功能“用进废退”

　　喝点小米粥，多吃素少吃肉……都是口口相传的“养胃秘籍”。可是这样真的对胃好吗？

　　事实上很多广为流传的“养胃秘籍”也有不适宜的地方，比如对胃溃疡患者来说，喝牛奶后由于钙离子浓度高，反而会增加胃酸分泌，加重对胃黏膜的损害。

　　苏打饼干中的油脂含量相当惊人，钠含量也不低，过多摄入会增加胃的负担；白粥、小米粥是常见的养胃“良方”，但是胃功能有“用进废退”的特点，长期吃易消化的食物，胃的消化能力就会退化变差。

　　5、汤煮得越久越营养、越美味？

　　真相：汤煲得太久，更易诱发痛风

　　常说喝汤养生，而且汤要慢慢熬，熬得越浓，营养越高。

　　但其实汤的营养和煲汤时间没关系，汤只要煲一会就已经有鲜味了。而且有研究发现，汤熬的时间越长，味道越鲜美，其中的核苷酸含量也越来越高。引起痛风的嘌呤就是核苷酸代谢的最终产物，也就是说，汤熬的时间越长，诱发痛风的危险也越高。

　　很多人认为煲汤最最有营养的东西都在汤里，这是错误的。最正确的喝汤方法，大半碗汤，加上材料少量一起吃。

　　6、鸡蛋黄胆固醇高，血脂高不能吃？

　　真相：适量吃不会导致高胆固醇

　　广西壮族自治区妇幼保健院营养科陈彬林指出，很多人吃鸡蛋把蛋黄丢掉了，殊不知鸡蛋里很多营养物质其实都存在于蛋黄中。

　　蛋黄复含多种微量元素，也是有利降胆固醇的磷脂的极好来源，并能促进脂溶性维生素的吸收。同时还有胆碱（辅助降低血脂和预防动脉粥样硬化）。

　　对于很多人担心的蛋黄中胆固醇含量太高引起高脂血症，目前已有多项研究表明，在我国成年人中，适量的鸡蛋摄入（平均每天约1个鸡蛋）与缺血性心脏病、主要冠状动脉事件、出血性脑卒中等的风险降低有关。

　　7、有些食物不能一起吃？

　　真相：食物相克理论不存在

　　菠菜和豆腐不能同吃，否则容易结石；维生素C和海鲜不能同吃，否则会中毒……“食物相克理论”应该流传最广的养生谣言之一。

　　现在告诉你，没有理论解释，没有实验证据，没有临床试验积累，这个东西是不存在，不真实，不可靠的！

　　一些人在吃了所谓的“相克食物”后确实出现身体不适，这通常是由于季节性原因、食物本身有毒、食物变质等因素引起的，与“食物相克”无关。

　　生活方式篇

　　1、睡前喝点酒助眠？

　　真相：会扰乱整个睡眠状态

　　酒精表面上似乎对睡眠有益，实际上却可能干扰睡眠，扰乱整个睡眠状态。

　　酒精最初有可能会缩短入睡时间，然而酒精的作用逐渐消失后，随之而来的是频繁的觉醒，使总的睡眠质量下降。如果睡眠规律性地遭受睡前饮酒的干扰，尤其是长期干扰，那么日间健康和诸如学习、记忆等神经认知功能也将受到显著伤害。

　　2、睡前喝牛奶有助睡眠？

　　真相：作用微乎其微

　　成都市第五人民医院临床营养师王仲表示，睡前喝牛奶理论上是可以的，但是助眠作用微弱。

　　牛奶中的α-乳白蛋白中含有5.3%的色氨酸，它可在体内合成5-羟色氨酸，进一步代谢为褪黑素，参与睡眠调节。

　　但是牛奶中的色氨酸含量很少，进入人体到达大脑的含量就更低，因此助眠作用微弱。

　　3、睡纯硬板床护腰？

　　真相：硬板床护腰，但不是睡硬木板

　　睡有一定硬度的床可消除负重和体重对椎间盘的压力，有利于腰痛症状缓解。但如果直接睡硬木板，不能配合人体脊椎的正常曲线，腰部得不到支撑，就会出现腰酸背痛等症状。

　　床板上要垫3~5厘米的软垫。

　　4.平时加班，周末补觉就能补回睡眠？

　　真相：平时熬夜周末难补

　　长期剥夺睡眠，会造成体力透支、免疫力下降，体质越来越差。同时，睡眠过长，脑细胞就得不到足够的氧气和养分，这就是周末睡多了反而感觉很疲倦的原因。

　　5.“春捂秋冻”身体好？

　　真相：因人而异、适度而行

　　对于老人、儿童、月经期及妊娠期的妇女以及患有慢性病如慢性支气管炎、高血压、心脑血管疾病、关节炎等的人群，不适宜秋冻，同时还需要根据天气变化适当增减衣物避免感冒。

　　看胃肠，治肛肠，到宜昌肛泰医院

　　预约方式：进入「宜昌肛泰医院」微信公众号，点击菜单栏「就诊服务」，找到「预约挂号」即可挂号。